秦州区融媒体中心2月28日采访拍摄，2月29日发布短视频《天水麻辣烫火遍全网，网友建议全国普及》，播放量65万，成为全网官方媒体发布的首条天水麻辣烫短视频，标志着天水正式进入麻辣烫时间。

3月1日，推出公众号文章《天水麻辣烫火爆网络，一道美食带火一座城！》，被大量转发，阅读量1.5万，通过对天水麻辣烫是怎么火起来的，到底有多火进行多角度报道，引发市民、政府相关部门以及省市媒体关注，被天水市人民政府网、天水融媒转发，网友纷纷评论区留言、喊话要接住这波流量。

随后，秦州融媒紧跟热点，持续、深入、多形式的开展宣传报道，先后推出《“南方小土豆”跨越1668公里，只为来天水吃一碗麻辣烫》《天水麻辣烫老板承诺，坚决不涨价》《全网吃货不是在天水，就是在去天水吃麻辣烫的路上》10余条等图文、短视频报道，累计播放量突破百万，点赞、评论、转发破万，其中《天水麻辣烫老板承诺，坚决不涨价》短视频成为抖音话题，并位列天水榜TOP1。

3月7日，通过整理麻辣烫人数店面，推出公众号投票链接《投票啦！谁是你心中天水麻辣烫店TOP1》，引发全市吃货纷纷投票参与，倒逼店家提升菜品和服务质量，对提升行业自律起到了积极促进作用。

3月8日，在公众号推出旅游综合攻略《吃麻辣烫游天水，收藏这一条就够了（附地图）》，阅读量4万，被市民广泛转发，阅读量还在不断增加。其中，对麻辣烫店、酒店地图定位，实现旅游智慧化，全方位满足游客来天水吃住行购娱需求。