春节过后，“甘肃麻辣烫”火热出圈，网络声量持续扩大，频频登上各大网络平台热搜榜单，为甘肃带来巨大流量的同时，也带来了全新的发展机遇。

省委宣传部加强统筹调度，高效有序推进宣传报道和舆论引导工作。人民日报、新华社、中央广播电视总台等中央媒体做了大量全媒体报道。广电总局大力支持，全国广播电视新媒体联盟多次推送由省广电局报送的“甘肃麻辣烫”相关短视频。省广电局制定印发《全省广播电视和网络视听行业进一步做好“甘肃麻辣烫”宣传报道工作方案》，全省广播电视和网络视听媒体迅速响应，组织记者和创拍团队深入一线采访报道，全媒体、全平台开展融合传播，形成强大宣传声势，推动“甘肃麻辣烫”火速升温、火遍全国。

省市县三级联动：齐心协力“引流”

甘肃广电人以专业的新闻敏锐性第一时间抓住了这波热流。天水市广电部门快速反应，市县融媒体中心从2月21日开始，就借助“天水社火”流量开展直播，在“天水融媒”微信视频号、抖音号、“tstv直播天水”抖音号三个平台连续开展两场直播活动，观看人数达到50万，点赞量达到65万。在围绕“天水麻辣烫”宣传过程中，天水融媒体中心各平台持续发力，播出广播电视新闻30余条，发布相关短视频200余条，全网点击量超过8000万。爆款短视频《天水机场接住空中流量》在“tstv直播天水”抖音号、“天水融媒”微信视频号、“天水融媒”快手号点击量分别达到1304万+、189.1万+、269.3万+。

省广电总台及时跟进，全方位宣传报道，扩声量、引流量、增份量。《甘肃新闻》栏目连续播出《探寻天水麻辣烫火爆出圈的“流量密码”》《跨越千山万水，奔赴“麻辣烫”之约，感受“热辣滚烫”》《“天水麻辣烫”爆火 香飘神州大地》《兰州铁路局增开动车组列车助力天水文旅》等篇目；《全省新闻联播》栏目播出《“天水麻辣烫”热度不减 当地全面升级保障服务 让“小资源”带来“大效应”》《“经兰飞·麻辣烫之约”实力宠粉》《我省提振旅游经济并带动地方特色产业 推动我省文旅市场从“网红”到“长红》等篇目；《今日聚焦》栏目播出专题节目《吃出甘肃文旅的“热辣滚烫”》；《午间20分》栏目播出《宝藏天水:一碗“麻辣烫”盛出沸腾文化IP》和《兰铁局再加开列车助力游客打卡天水》；《新闻晚高峰》栏目播出《天水“麻”“辣”“烫”出圈秘籍找到啦》；各频率频道相继推出《甘肃：“天水麻辣烫”走红，服务保障升级》《甘肃文旅迎“春”来》《麻辣烫出圈，15亿人在抖音围观甘肃美食》等短视频作品300余条，累计点击量达2亿余次；视听甘肃客户端（丝路明珠网）播发《国家级非物质文化遗产“陇南池哥昼”奔赴天水 陇南白马人用歌舞喜迎八方游客》《半月谈‖“麻辣烫”三字拆开看 便是天水的前世今生》；同时，省广电总台在各平台组织开展《主播带你吃天水麻辣烫 直播保姆攻略》《甘肃麻辣烫集体“出战”——甘肃14市（州）融媒体联动直播》《一碗麻辣烫 为啥这么火》《甘肃美食 不止于麻辣烫——酒泉七县（市、区）融媒联动直播》等大型网络直播活动，全网累计观看量100万+；“甘肃观察”抖音发布短视频《天水卷出新高度 清水县派出中医康养专家为外地游客提供中医养生服务》，播放量215.5万+。

省市县三级广播电视和网络视听媒体联动宣传报道，“引流”效果十分明显，“甘肃麻辣烫”迅速升温爆火，全国各地游客乘飞机、坐高铁不远千里来到甘肃，为甘肃带来了大流量和新机遇。

大屏小屏共振：讲好甘肃故事

甘肃天水，一个地处西北边陲的城市，在这场热浪中成了全国顶流。如何抓住这波机遇，讲好天水故事和甘肃故事？甘肃广电人以实际行动给出了答案。

天水融媒体中心推出《吃天水麻辣烫，坐暖心出租车》《天水麻辣烫出圈 我市公安交警全力以赴》《市党政机关事业单位为外地游客提供免费停车位和茶水》《环卫保障有力 用餐环境整洁》等新闻和新媒体产品，不仅将天水人的热情、质朴、好客展现得淋漓尽致，也把天水市在做好“一碗麻辣烫推动天水大发展”文章上的用心、用情、用力展现在全社会面前。省广电总台也通过《全省新闻联播》栏目播出《兰州铁路局多措并举 进一步提升运能保障 方便旅客打卡旅游》等多篇电视新闻，奋力讲好勤劳、智慧、善良的甘肃人的故事。

全省各级广播电视、端网、新媒体平台，大屏小屏共振，深入开展内容丰富、形式多样的宣传报道，使全国各地的人们不仅了解了正宗的“甘肃麻辣烫”，也看到了甘肃人民热情好客的性格和我省便捷高效的旅游营商环境。天水市专门为各地“宝宝”们开通了麻辣烫专列，市民自发组起了接客车队，政府一夜之间建起了“麻辣烫一条街”；记者拍下了深夜在车站接站的司机、75岁当志愿者的老奶奶、给游客送特产的热心市民等等，这些比麻辣烫更滚烫的，是甘肃人的热情。

“甘肃麻辣烫”火爆出圈，不仅吸引了四方游客，也引起了人民日报、新华社、中央电视台等中央媒体的关注，媒体记者、网红达人们纷纷前来采访、探店，“甘肃麻辣烫”的热度持续攀升。

从流量到销量：放大宣传效应

3月以来，省广电局通过召开宣传例会、编发宣传提示、推送短视频等方式，指导全省各级广电媒体不断拓展宣传内容，创新表达方式，将“天水麻辣烫”延伸到“甘肃麻辣烫”，将美食文化热度转向甘肃农特产品、文旅资源的推介和经济社会发展的宣传。

天水市融媒体中心通过《文旅天水》《神奇天水游》两档自办栏目，深入宣传天水文化旅游资源和农特产品；从3月1日起，以“一碗麻辣烫 带火一座城”为主题，每天推出1-2条精心策划制作的短视频，还围绕天水旅游景点和特色农产品开展了一场长达12小时的现场直播活动。省广电总台《甘肃新闻》栏目专题策划，播出《“天水麻辣烫”走红 带火“甘味”土特产》《天水麻辣烫“吃货节”启动》等节目。全省各级广播电视新媒体平台陆续推出《天水“热辣滚烫”周末游》《历史文化游——吃美食、看美景、逛龙城》等报道，全方位宣传甘肃丰富的旅游资源，为来自各地的游客提供权威的旅游路线。

宣传带动流量，流量带动销量。据悉，“甘肃麻辣烫”在美团上的销售环比上涨66倍，“甘谷辣椒”线上销售翻了5倍，“定西宽粉”单量暴增，“陇南花椒”供不应求。麦积山石窟、伏羲庙等景区的门票订单同比增长了2倍多，酒店民宿订单增量近1倍——一碗麻辣烫，带动了甘肃消费市场热辣滚烫。

续火升温的思考：如何将“流量”变“留量”

“甘肃麻辣烫”火爆出圈，引发各方热议，登上了各大社交平台热搜榜，吸引了大批游客和网红来甘肃观光旅游和实地打卡，对推动全省经济发展起到了积极促进作用。为更好地宣传甘肃社会经济、历史文化、旅游资源、特色美食，赋能全省文化旅游和经济发展，省广电局研究推出了进一步做好“甘肃麻辣烫”宣传报道工作的跟进措施。一是充分发挥广播电视和网络视听媒体平台优势，通过新闻报道、访谈评论、现场直播等方式，加大宣传报道力度，扩大传播效应；二是组织全省广电行业持续跟进做好“甘肃麻辣烫”宣传报道，邀请省内外美食网红达人来甘肃各地打卡、直播；三是指导省广电总台和相关市州广电部门策划开展大型融媒体直播活动，多点位、全天候开启网络直播；四是策划推出一批展示全省各地文化之美、山河之美、历史之美、生活之美的广播电视和网络视听精品节目；五是积极策划制作一批接地气、有网感，既直观展现“甘肃麻辣烫”，又深度挖掘背后感人故事的优秀短视频、微短剧、公益广告作品；六是指导省市县三级广电部门和播出机构通过各方平台推送甘肃本土优秀短视频作品，打造全媒体宣传矩阵；七是深入开展“跟着微短剧去旅行”创作行动，衍生推出一批“微短剧＋美食”“微短剧＋旅行”的微短剧和系列短视频作品；八是立足“甘肃麻辣烫”题材，精心筛选甘肃本土优秀网络视听作品，组织开展集中展播活动，持续把“甘肃麻辣烫”的“流量”转化为经济社会发展的“能量”，不断提升甘肃知名度、关注度和美誉度。