纪录片《澳门之味》通过展现一道道澳门美食诞生、流变、兴盛的过程以及美食背后澳门百姓的故事，带领观众走近澳门，从饮食文化角度展示具有澳门特色的“一国两制”成功实践。

11月19-12月5日，正值一年一度的澳门美食节，四集饮食文化类纪录片《澳门之味》宣布即将播出。

澳门，这座面积不到30平方公里的城市，数百年间中外文化在此交汇、融合。作为被联合国教科文组织授称的“世界美食之都”，澳门美食已成为东西方文明交流互鉴、多元文化和谐汇融的生动代表。由中央广播电视总台影视剧纪录片中心和澳门新口岸区工商联会联合制作的纪录片《澳门之味》，旨在通过展现一道道澳门美食诞生、流变、兴盛的过程以及美食背后澳门百姓的故事，带领观众走近澳门，从饮食文化角度展示具有澳门特色的“一国两制”成功实践。

方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞……传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情。

为生动呈现“世界美食之都”澳门的独特魅力，导演组兵分四路，深入大街小巷，对397家餐厅进行了详尽调研，并最终梳理出4集50分钟的节目内容。

本片的主题曲由澳门本地青年交响乐团演奏实录完成，这是一支由50位澳门00后组成的交响乐团，曾多次代表澳门参与世界级的演出，获得过澳门特区政府颁发的文化功绩勋章。

该片预计于2021年12月20日前后在中央广播电视总台央视纪录频道CCTV-9播出。